English (US/UK) | Indian name | Malayalam |
---|---|---|
American flour | Maida | മൈദാ മാവ് / മാവ് |
Aniseed | Saunf | പെരുംജീരകം |
Arbi | Arvi | ചേമ്പ് |
Arrow root | Araru, Araruta | കൂവ |
Asafoetida | Hing | കായം |
Ash Gourd | Rakhlauki/Petha | കുമ്പളങ്ങ |
Banana blossom / flower | Kele ka phool | വാഴക്കൂമ്പ് |
Banana stem | വാഴപ്പിണ്ടി | |
Basil | Tulsi | തുളസി |
Basil Seeds | Sabja seeds | കസ് കസ് |
Bay Leaves | Tamal patra / Tej Patta | കറുവ / ഇടന്നയില |
Bengal gram | Chana Dal | Kadala parippu |
Bitter Gourd | Karela | പാവയ്ക്ക, കയ്പക്ക |
Black Cumin | Shah Jeera | കരിന്ജീരകം |
Black gram | Urad dal | ഉഴുന്ന് |
Black pepper | Kaalee mirchi | കുരുമുളക് |
Black salt | Kala Namak / Sanchal | ഇന്തുപ്പ് |
Bottle Gourd | Lauki/Dudhi | ചുരയ്ക്ക |
Bread fruit | Fruit like roti | കടച്ചക്ക / ശീമച്ചക്ക |
Brinjal | Baigan | വഴുതനങ്ങ / കത്രിക്ക |
Buttermilk | Chhas | മോര് / സംഭാരം |
Cabbage | Gobi | മുട്ടക്ക്രൂസ് |
Capsicum | Simlamirch | തൊണ്ടൻ മുളക് |
Cardamom | Elaychi | ഏലക്കായ |
Carrot | Gajar | കാരറ്റ് |
Cashew | Kaju | കശുവണ്ടി, അണ്ടിപരിപ്പ് |
Cassava | കപ്പ, മരച്ചീനി | |
Cauliflower | Phool gobi | കൊളിഫ്ലോവേര |
Cayenne | Red chilli | |
Cheese | Paneer | പാല്ക്കട്ടി |
Chick pea | Bengal gram | കടല |
Chickpea flour | Besan | കടലമാവ |
Cinnamon | Dalchini | കറുകപട്ട |
Curry leaves | Karipatta | കറിവേപ്പില |
Fenugreek | Methi | ഉലുവ, വെന്തയം |
Fennel | Saunf | പെരുംജീരകം |
Garlic | Lehson | വെളുത്തുള്ളി |
Ginger | Adrak | ഇഞ്ചി |
Jaggery | Gur | വെല്ലം |
Mace | Gada masala | ജാതിപത്രി |
Mint leaves | Pudina | പുതിനയില |
Mustard | Rai | കടുക് |
Nutmeg | Jaiphal | ജാതിക്ക |
Tamarind | Imli | വാളംപുളി |
Seasame Seeds | Til ke beej | എള്ള് |
Taro | ചേമ്പ് | |
White Gourd | Pethakaddu | കുമ്പളങ്ങ |
Yam | Zaminkanda | ചേന |
Yoghurt | Dahi | തൈര് |
indian food kerala,indian cuisine (cuisine),kerala,indian food,best street food,india,indian,street,food,street food india, street food,street food around the world,street food in india,street food videos,street food festival,street food india 2016, street food (cuisine),street food 2016,curry,cooking,india (country),restaurant,market street,street food indian, gordon,gordon ramsay,recipes,dinner,indian cooking,recipe,2016,indian street,
Food Dictionary
Subscribe to:
Posts (Atom)
No comments:
Post a Comment